摘要：
一种夹心糖果是由牛奶.巧克力和酥糖按2:3:4的比制造的,现在有足够量的牛奶和酥糖,但只有36千克巧克力,最多可以制成多少千克夹心糖果?求过程谢啦!36÷3×（2+3+4）=108...
一种夹心糖果是由牛奶.巧克力和酥糖按2:3:4的比制造的,现在有足够量的牛奶和酥糖,但只有36千克巧克力,最多可以制成多少千克夹心糖果?求过程谢啦!
36÷3×（2+3+4）=108千克
麻薯抹茶夹心陷怎么做
准备食材 －
糯米粉120g玉米淀粉30g抹茶粉2勺油2勺白砂糖3勺熟糯米粉20g红豆沙90g牛奶250ml
－ 步骤 －
1.先将所有粉类（除了熟糯米粉）、白砂糖还有油加入,然后倒入牛奶,搅拌均匀,然后去蒸20分钟哦.
2.趁着蒸的时间,将生糯米粉炒熟,备用.将红豆沙装入碗内备用.
3.蒸好后,拿筷子挫揉,增加弹性,再带上手套,用筷子夹出适量在手心,按扁填入红豆沙,包裹好以后弄成圆形,抹上熟糯米粉.
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4.香糯的抹茶麻薯出来啦～
－ 小贴士 －
搅拌时一定要均匀,抹茶粉不可多,否则会很苦,影响口感噢!
紫皮糖用什么原材料?
其实这种紫皮糖也并没有很特别,其本bai质上无非也就是有一种巧克力夹心糖果du,里面是花生味儿的夹心,有点像徐福记得那种花生酥糖,外面是一层巧克力将其包zhi裹.有人认为它与士力
架很相似,但是小编确界的二者在口感上有明显的不同,紫dao皮糖又甜又脆,儿士力架却比较软且非常有嚼劲,但是二者在味道上都内是属于甜得发腻的那种.所以,总体容来讲,其实这种紫皮糖的味道算不得惊艳.
夹心糯米磁粑的做法,夹心糯米磁粑怎么做好吃
1.黄豆抄熟,磨粉加入白糖适量.
2.适量的加水,把糯米粉和如上图.
3.花生米和白芝麻炒熟,加入白糖拌匀.
4.取点糯米团,搓成圆皮,包入花生陷,如图.
5.把包好的夹心糯米糍粑,放入开水中煮到一个个浮起来就熟了.捞起沥干水分,倒入黄豆粉拌匀即可.
夹心绿豆饼怎么做才不会散
材料: 油皮: 低粉200克（别担心,没有低粉也不要紧,这道点心用普通面粉一样可以制作）、白砂糖40克（白糖的量是很灵活的,根据自己的需要加减即可）、水100克左右、黄油40克（对滴,不是猪油,也不是色拉油,当然后两者也都可以,用黄油口感绝佳） 油酥: 低粉120克、色拉油60克左右（以能和成面团为准,不用猪油一样香酥可口,毫不
逊色） 内馅: 红豆500克（需要浸泡一个晚上的时间,所以做前要提前浸泡,红豆还可以替换成绿豆,制成清热去火的绿豆饼）、白糖适量（还可以加入一些桂花或蜂蜜） 做法: 1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右. 2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了.红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了.在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好.这样红豆馅就算做好了. 3、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法.将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段. 4、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来.这步做好后醒3-5分钟.
5、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起.这步做好后再醒3-5分钟. 6、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟.然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了. 7、最后包入红豆馅,做成小饼的形状. 8、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金193即可
吃起来有点粘牙的麻酥糖是什么牌子的
上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗.从南宋流传至今,为老上海特产.是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软.黑酥糖内嵌猪油丁,甜来中稍带咸味.白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口.
原料配方
芝麻30千克 面粉21千克?绵白糖48千克?饴糖11千克做黑麻酥糖另加盐310克 做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原自料
制作方法
1.制麻酥屑:芝麻、面粉分别炒熟,加入绵白糖拌匀,麻成粉,过筛成酥屑.
2.制酥坯:饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯,根据天气而定,冬季熬到手能拿起即可,夏季要熬到比松香骨子稍小.一般根据经验而调剂浓bai度大小,du在熬糖过程中,须注意浓度,过大酥坯发脆,产品易碎,酥层不薄,吃口粘牙,过小则产品易溶化和返潮.
3.成型:以上原料就绪后,先在作台上撒一层酥屑,将zhi酥坯放在撒好的酥屑上,表面再撒dao上酥屑,用滚筒滚薄,当中夹上酥屑将酥坯相互对折,滚薄再夹酥屑,如此反复进行七次,然后卷成细长圆条、切成小块,用纸包好即可出售.如做夹心的酥糖,在最后一次酥坯包酥屑时,将夹心的原料包入,再卷成细长圆条.
4.贮藏:麻酥糖的性质松酥干燥,容易返潮,如受潮后就要变质发霉生虫,最好贮藏于箱底有石灰的铁皮箱内.
